2006年1月30日
【発芽玄米】
発芽玄米は、玄米を発芽させた状態のもの（玄米）をいいます。発芽させると玄米に含まれるギャバが普通の玄米に比べると３倍、白米の１０倍になります。
【胚芽米】
胚芽米は、お米の芽が出る部分、胚芽を残してぬか層を取り除いて精米したお米です。白米より栄養価が高く、玄米より食べやすくなり、普通の炊飯器でも炊くことが出来ます。
【玄米】
玄米は、収穫したお米の籾を取り除いた状態のお米です。お米の表面にはぬか層がついていて精米すると白米になります。ぬか層には栄養が多く含まれています。通常お米の流通は白米より保存性がいいので玄米の状態で行われています。この玄米を一定時間水に漬ける事により発芽させた状態でとめたものが発芽玄米です。
また玄米の精米歩合によって３分、５分、７分などの分つき米になります。分つきは、３分は、３分ぐらい削った（精米）状態ですので玄米に近くなり７分ですと白米に近くなります。ぬか層を全部削れば白米になります。
2006年1月29日
お世話になります。
先日、発送いただいた商品を頂いてみました。 以前、玄米を食べたことがあるのですが少し癖 があり長続きしなかったのですが、胚芽米は大 変食べやすく喜んでおります。 飽食の時代、米の1粒の重みなど軽く考えられがち
ですが、栄養価の高いこのお米は１粒も無駄にせ ず頂こうと思っております。最近は胚芽米ご飯を食べるのが楽しみになっている くらいです。会社の昼食にも持っていきたいくらいです。 ありがとうございました。
胚芽米 神代じゃんご米あきたこまちは、本当においしいです。
胚芽米で体にも良さそうですし。もう何度も片山米店さんで注文してます。イイモノをいつも有難うございます。
神代じゃんご米、とてもきれいなお米で感激しました。味もとてもおいしかったです。あと、お買い物システムがすごく考えられている感じがして、気持ちよくお買い物ができました。
昨日、玄米炊飯機能付の炊飯器を買い、早速じゃんご米の玄米をいただきました。やっぱり、ちゃんと炊けた玄米はおいしかったです。思ったよりやわらかくもちもちしてました。なんだか、玄米にはお漬物、梅干が合いますね。そして、魚かな。
夫婦共々、健康に特に気をつける年代になってきたので、これを機に食にこだわってみようかと思っています。夫がトマト大好きなので、トマトはネットで取り寄せています。ネットのおかげで、簡単においしく安全な食べ物が手に入り嬉しく思っています。
前回に引き続き胚芽米を購入しました。しかし今回はササニシキではなくあきたこまちにしました。味を比べて自分のお米を探しています。それにしても胚芽米は家族に大好評です。胚芽米を食べるようになってから快便になったと皆言っています。私は2キロ体重が減りました。これも胚芽米パワーでしょうか？これからも胚芽米を続けるつもりです。今後も美味しい胚芽米届けてください
テレビで胚芽米が良いと聞いて早速購入しました。玄米だと食べにくいので普通の白米とあまり変わらず食べられて体にも良いとは一石二鳥ですね。
今回はじゃんご米の胚芽米を注文させていただきました。早速いただきましたが、とてもおいしかったです。白米より甘く感じました。胚芽米のほうがGI値が低いということをどっかで聞いた気がするので、心おきなく、たくさん食べることにしました。また、お米が底をついてからの急ぎの注文でしたので、迅速に対応していただいて大変感謝しております。お米を1日食べないと禁断症状が出るので・・・。また注文します。ありがとうございました。
昨日、じゃんご米が届いたので 早速、炊いてみました。いままで食べていたものより 甘くておいしいと主人が大変喜び。私もお米が大好きなので、じゃんご米がとても気に入りました。ありがとうございました。 一粒一粒 丹誠込めて作られていることに感謝します。 ご苦労様です<(_ _)> これからもおいしいお米を提供してくださいね。 よろしくお願いします。
前々回はササニシキの胚芽米を注文して、前回はあきたこまちの胚芽米を注文しました。食べ比べた結果我が家にはもちもちした食感のあきたこまちのほうが美味しいということになりました。今回の注文はあきたこまちの胚芽米とお試しに玄米を頼みました。胚芽米に慣れたので玄米になっても平気かな？と思うのですがどうでしょう？今から玄米を食べるのが楽しみです。
最近少々太り気味の旦那様の健康診断の結果が思わしくなく、意を決し徹底的な食事改善に踏み出しました。やはり主食であるお米からと思い、以前から気になっていた玄米食にチャレンジ！早速いただいてみましたが、新鮮なもちもち感が後を引き、旦那様も気に入った様子です。２才の息子も違和感なく食べてくれますし、今後も色々違った種類の玄米を試したり、自家製発芽玄米に挑戦したいと思います。
炊く時は、水加減に気を付けないと美味しく炊けませんね！おいしいお米は、ひやごはんになってからもおいしいものです。
主人が玄米は食べにくいと言うので胚芽米に切り替えたところ、大変好評です。「お豆と雑穀ごはんの素」を混ぜて炊くと、お赤飯のような味わいになり、とても気に入りました。＞お赤飯は好きなのですが、もち米なのでカロリーが気になりますから・・・次回はまとめ買いしたいと思います。
今、じゃんご米（減農薬）を食べています。もともと「あきたこまち」が好きなので、期待通りの味で満足しています。先日、客人に出したら「すごくおいしい」と絶賛していました。我が家はアルカリイオン水を使用して炊いているのですが炊き方についての情報もＨＰにのせてほしいです。今後もよろしくお願いします。
関西在住ですが、子供のアレルギーで悩んでいた頃、何処のお米屋さんに行っても「ササニシキ」は置いてありませんでした。関西では「ササニシキ」は余り人気が無く量がはけないので置かないのです。お米アレルギーの子供は、「コシヒカリ」が作るタンパク質を受け付けないのですが、遺伝子の系統の違う「ユキヒカリ」とか「ササニシキ」だと、アレルギーも出ないので食べる事が出来ます。（「コシヒカリ」系統だと鮫肌状になり全身が湿疹になります）そんな時、インターネットで検索したら、片山米店に減農薬の品物があったので、とても救われたのでした。今では子供も「コシヒカリ」を食べれる様になりましたので、同じ系統（遺伝子）の「アキタコマチ」の胚芽米を家族皆で食べています。これからも食の安全と品質の高さを守って頑張って下さいね。
いろいろ試しましたが、やっぱりじゃこのおにぎりは、じゃんこ米が一番おいしい気がします。ふっくら、もちもちした感じが最高です！
「じゃんご米」お米を研ぐ前から、粒の綺麗さに驚きました。その後炊いてまたびっくり、お米に光沢があり、香りも良かったです。勿論味の方も大満足です。いつもよりおかずが美味しく食べられました。もうスーパーのお米は食べられません。
先日届いて、まだ食べてませんがとても楽しみです。お米が美味しいのが一番のごちそうです。ぼちぼち新米が出始めるよねぇ。
おいしい！でも新米はもっと、うまいのでしょう。新米の時期なので欲がでますね！新米も食べてみたい！！
去年、初めてジャンご米を購入し大変おいしくいただきました、今後も米の新たな感動をお願い致します。
じゃんご米を購入しました．とにかくおいしく，つい食べすぎてしまいます．
こちらのじゃんこ米を頂く前に魚沼産こしひかりを別サイトで買ったんですが、家族からは「こしひかりの方が旨かった」との残念な反応でした・・・やっぱり米も好みがあるんでしょうね！？
お米つきました。今回は、はえぬきにも挑戦です。とても楽しみです。またまたお米をきらしてしまいました。スーパーでお米を買おうとする夫に、ただいま輸送中です。と言ってから、あわててお米の注文をしました。さてさて、大雪ですが、久しぶりに窓から見る京の景色がきれいに感じました。夫は長男にせがまれて、夜中の１２時から雪合戦に出かけていきました。帰ってきたのは２時すぎでしたが、二人とも夜食のおにぎりを美味しそうに食べていました。
お米送っていただき有り難うございました。もう、他のお米が食べられなくなりました。我が家は、減農薬米にこだわっていますので、これからも美味しいお米をどんどん作ってください。実は、米びつを見ていなかったので、二、三日お米をきらしており、他のお米を買うのがイヤでパンを食べていました。主人にご飯にしてくれといわれたときも、今輸送中ですといってことわりました。今日は、お寿司の日です。
三和村の減農薬、減化学肥料栽培米がとても美味しかったです。早速、お寿司にして食べました。
とくに、赤身のマグロとの相性が良いようです。お米から甘みなのか、旨味なのか、とにかくおいしかったのです。たいへんごちそうさまでした。
いつも減農薬米美味 しく、安心していただいています。主人もスペシャルおにぎり と称して、ごはんにおかかとねぎとしょうゆにごま油を少々垂 らして美味しそうにほおばっております。最近、お釜も取りか え（前のは壊れました。）ごはん生活にみがきがかかりました。
今回、減農薬三和村コシヒカリを初めて注文しました。玄米も初めてです。少し不安だったのですが、お米がおいしいせいか、毎日おいしくいただいています。本当によかった。（食べられなかったらどうしよう、と不安だったのですが。）
質問１：おいしい玄米の炊き方など、ホームページで紹介してもらえるとありがたい。。。
質問２：無農薬に近い玄米を販売する予定はあるんでしょうか？
なにはともあれ、今後とも食べ続けられそうです。これからもよろしくおねがいします。
今日お米が届きました。さっそくいつものやり方でお米を炊きました。
見た目はっきりと色が白く、匂いもスーパーで購入したものと違う匂い（この匂いが本来の米の匂いなんでしょうね）を感じることができました。
味のほうも、米の味を強く主張しているのを感じました。
毎日を食を中心にして生活しようと思っていた中、このようにおいしい米に出会えることができてほんとうによかったと思います。これからも品質の高いお米を提供してください。よろしくお願いします。
いつも商品の注文から配送まで対応が良いので感謝しております。
低農薬米・無洗米があるのがいつも気に入っております。今後ともよろしくお願いします。
減農薬米三和村コシヒカリ、とても美味しいですね。
コシヒカリも色々ありますが、三和村のは味も食感も数段上と感じました。
今年の年末は、減農薬米三和村コシヒカリを使って、家で寿司パーティーをする予定です。
美味しいお米で寿司を握り、食べる家族の感想を聴くのが、とても楽しみです。
いつもおいしいお米をありがとうございます。低農薬米、非常においしいです。安心と一緒においしさまで味わえてうれしくなっております。今回は配送業者の勘違いで配送が遅れてしまいましたが、きちんとフォローしていただけて助かりました。ありがとうございます。
前回のこの場で教えて頂きまして、今回は無農薬玄米を購入し、毎日おいしく頂いています。ありがとうございました。ところで、無農薬のお米にはコクゾウムシが発生しやすいと聞いたのですが、現在、我が家の米びつには赤唐辛子以外は特別な防虫対策などしていません。。。それでも大丈夫でしょうか？
我が家は主食が玄米なのですが、白米に比べるとどうしても農薬の問題が気になります。そこでインターネットで無農薬玄米を検索したところ、片山米店を見つけ、じゃんご米を買わせていただいたのですが、美味しいし、安全だし、とても感激しています。白米のほうももちろん、大変美味しかったです。ありがとうございました。
今回も無農薬玄米を購入しました。もう手放せません。健康を考えて玄米食に換えてから５kgを２回、今回で３回目の購入です。知らないうちに３kgも痩せていましたっ。お肌もつるつる。ますます健康になりたいです。これからもよろしくお願いします。
こんにちは！！無農薬じゃんご米とっても美味しいです。前までは、スーパーで売ってる安いあきたこまちを買っていたんですが、初めてこの無農薬じゃんご米を買って食べてビックリしました。すご～～く甘くて、おかずが無くてもごはんだけで何杯も食べれちゃう美味しさ。主人もとっても美味しいて言って大喜び。また買います。桜海老としらすも売ってくださると嬉しいかな。東名の富士川S.Aでやってる浜っ子丼が好きで。
ありがとうございました。またよろしくおねがいいたします。安心感、安全という所で購入を決めました。
玄米にかえてからの感想は少量でも満腹感をえられます。
農薬不使用のじゃんご米を購入しました。以前住んでいた街でもお米屋さんで購入していたお米なのですが、引っ越のため購入出来なくなってしまい残念に思っていましたが、インターネットで検索してこちらのお店を知り、うれしく思っています。また購入したいと思いますのでよろしくお願い致します。
3分つきもおいしかったです。玄米チャーハンも格別の美味さがでますね。
商品もすぐ届き、美味しくいただいております。ありがとうござました！次も購入させていただきたいと思います
分納にも対応をして下さい助かりました。
近所の方と一緒においしいお米を楽しませていただいております。
対応、商品ともに 大変満足しています。ありがとうございました。
毎回美味しいお米をありがとうございます♪
「ミルキークイーン」はもちもちした食感があって美味しいです。
旦那も美味しいといっております。
でも私の好きなタコライスを食べる時は「ハツシモ」の方が適しているように思えます。
こちらはさっぱりしていて、お米の粒が一つ一つしっかりしているので、
説明にもあったように、お寿司にも適しているようです。
いつもおいしいお米をありがとうございます。
「ななつぼし」もおいしいですね。また注文したいと思います。
いつもお世話になっております。今回もお米がすぐ届き、助かりました。
いつもおいしいお米をありがとうございます！
三和村コシヒカリを初めて購入しました。もちもちしてとてもおいしかったです。
今回は、商品が到着が雪のために遅れたのですが、電話連絡させていただいたとき、
丁寧な対応をしていただき、ありがとうございました。
片山米店からのお米、毎日おいしくいただいています。胚芽米も美味しいでした。
お米がこんなに美味しいとはしりませんでした。今玄米です。
朝、昼、晩と玄米をよくかんで食べて、毎日自然の恵みに感謝しています。
正月の我が家は来客が多い為おせち料理だけでは間に合いません。
寿司五目を作る為夢ごこちを使いました。大成功、さめてももちもちの食感がピッタリ。
食材とマッチし大好評でした。
商品の中にいつも入っている、納品書がありませんでしたが、大丈夫でしょうか？
他の商品に入ってしまっているとかはありますか？個人情報が気になります。
いつもいつもおいしいお米をありがとうございます。
また利用させていただきました^^
今回初めてハツシモを食べてみました。
今まで食べていたじゃんご米ともまた違った食感で大変美味しかったです。
これからも美味しいお米を期待しています。
先日はプレゼントの商品をありがとうございました。連絡や発送が迅速でうれしかったです。
ふだんは白米ばかりで七分づきってあまり食べたことがないのですが、香りがよく甘みがあっておいしいと思いました。
家族全員に好評ですよ。
はつしもやミルキークウィーンなど意外とリーズナブルなものが結構おいしかったのには驚きました。
いつもデパートで魚沼産コシヒカリを購入していたので経済的でびっくりしています。
2006年1月28日
いつもきちんと対応していただきありがとうございます。
お米もおいしいのはもちろんですが、何のトラブルが無いのがありがたいです。
