お客様広場

ご飯が大好きで、陶器の窯を使ったり、ガス釜で炊いたり、いろいろと工夫をし現在はnationalの一番おいしく炊けるジャーで炊いているのですが、どうもお店などのようにうまく炊けず苦労しています。　お米も高いものやそうでないものなど、精米機で精米したりで・・・一番の原因は水加減でしょうかね？？おいしく炊けるABCなどがあれば・・・

水加減と浸漬時間、研ぎ方で変わってきます。あとは同じお米ならたくさん炊いたほうが一般的に美味しく炊けます。水加減などは硬め、やわらかめなど好みもありますのでお好みで調整していただくのが一番です。炊飯するには当店ではガス釜ですがIH炊飯器も購入しようと現在どこがいいいか検討中です。

いつも１０Kg注文しています。今までは１０Kgで１袋でしたが先日は５Kgづつ２袋にわかれていたので何か理由があるのかなと疑問に思いました。ちなみにこちらは１袋でも２袋でも梱包方法はかまいません。お米も生鮮食品だから鮮度保持が大事だとは聞いたことがあります。わざわざわけてくれたのかしら？

毎度ありがとうございます！５ｋ×２でというお客様が多いので分けてお送りしたのではと思います。基本的には１０ｋ１袋で送らせていただくのですがご要望があれば注文フォームのご要望欄に５ｋ×２とご記入ください

友人宅に無事お歳暮が届いたそうです。 発送ミスは起きるときには起きますがその後の対処にとても誠意を感じました。 これからもよろしくお付き合いください。

F様、今回は発送ミスをしてしまい誠に申し訳ございませんでした。今後は二度とこのようなことのない様チェック体制を強化してまいります。これの懲りずに今後ともご愛顧のほどなにとぞよろしくお願い申し上げます。ありがたいお言葉をいただきましてありがとうございました。

先週お米届きました。今までネットマイルで気付かなくてようやく利用し始めたのですが、マイル付くのって今月いっぱいで終了なんですか？お中元、お歳暮に便利そうなのでその時期にもっとPRしといてほしかったなー。

ネットマイル　現在も継続中です。

ササニシキの胚芽米をいつもおいしくいただいています。息子の米アレルギーを緩和するために食べ始めたのですが、思ったほど違和感なく以前食べていたコシヒカリの白米から変えることが出来ました。食べ初めてまだ２ヶ月なのでアレルギーに変化は見られませんが、母親の私は少し痩せたような気がします。片山さんへの要望があります。うちは共働き家庭で、平日に郵便局へ行けません。かといって代引きも面倒なので、ぜひコンビニ支払いを採用してほしいのです。よろしくお願いします。

Ｗ様、ご要望いただきましてありがとうございます！コンビに払いの件ですがコンビニの場合は手数料の問題なので検討中です。お客様に手数料をご負担いただければはじめられると思うのですが。今後の課題とさせていただきます。

先日、胚芽米食べくらべセット５kgを買いましたが、「神代じゃんご米」「鮭川村ササニシキ」「神代あきたこまち」の３種類のはっきりとした表示がなく、名称が表示してあるラベルも２kgと１kgのものは同一のものだし、よくわからなかったので問合せたところ、青いシールのはってあるのが「神代じゃんご米」とのことでした。食べくらべということでの販売なら、１つ１つにはっきりと米の名前のシールをはっていただきたいと思います。

I様
誠に申し訳ございませんでした。今後は表示方法をわかりやすくしていきます。ご指摘ありがとうございました。

夕飯に、送っていただいた胚芽米食べました。とぎ汁がちょっと茶色っぽくて、食べにくいんじゃないかとちょっと心配になりましたけど、食べてみたら美味しかったです。ホームページにあるように甘味がありました。ちょっと香ばしい感じもした。

追加コメントします。この米(胚芽米）でカレーをたべたら、とっても美味しかった。見た目がカレーと合いますし、米の甘味がカレーの辛さと調和していました。

さて、早速「鮭川米ササニシキ」を白米と１：１の割合で食べてみました。 正直言って白米のみの時より味は落ちるのでは。。。などと思っていましたが、 実際は主人も私も【白米のみよりおいしい】と感じました。 また７ヶ月半になる娘にもお粥にして食べさせてみました。ぺろり、です。 もともと肌のトラブルも食（離乳食）のトラブルもない娘ですが、 胚芽米の栄養価を考えると続けてあげたいな、と感じています。 毎日食べるものだから、おいしくて栄養価のよいものにしたいですよね。 食費は節約してもお米はおいしいものを。。。ささやかな贅沢です（笑） 今度は胚芽米オンリーで食べてみたいと思います。 昨晩は胚芽米のみで食べてみました。 白米と１：１で炊いたときにはよく分かりませんでしたが、 胚芽米のみで炊いて食べると本当に【香ばしさ】が分かりました。 確かに色は何日もたったご飯のようですが。。。（笑） 慣れてしまえば気にはならないのでは、と思いました。 また、私は以前からなるべく米粒は残さない主義なのですが、 胚芽米にして今まで以上に全部食べようという気持ちになりました。 しゃもじについた米粒もお釜の中の米粒も【一粒も残しません】よ（笑） 農家の方々の苦労を思えば尚更ですよね。

お米ですが、最初に胚芽米からいただいています。実は実家では、小学生の頃から胚芽米を食べていたのですが、こんなにクセのない胚芽米は初めてで、とってもびっくりしました。白米と遜色ないので、誰でも食べやすいだろうな、と思いました。だからといって、がっかりした訳ではありません！ 驚きが大きかっただけです。 味は、とっても美味しかったです。正直に言うと、以前購入した鮭川米の白米よりも！また購入するときは胚芽米、と、心に決めました。と、いうことで次回も胚芽米をお願いしたいと思っています。 まだ、三和村コシヒカリを食していないのですが・・・。また感想がかわってしまうかも？

新米から胚芽米に戻し、すこぶる調子がいいです。排便がシャキッとできます。家内も私同様、腸の調子がいいと感じています。胚芽の栄養が健康にプラスなのはたしかです。母に食べさせてやろうと思います。

生まれて初めて鮭川ササニシキ（胚芽米）を食べました。味は玄米を想像していましたが、香ばしい白米の味でした。くせもなくとても食べやすかったです。今後は胚芽米に変えようと思っています。これでビタミンが沢山とれれば嬉しい限りです。

テレビで胚芽米が良いと聞いて早速鮭川村ササニシキ購入しました。玄米だと食べにくいので普通の白米とあまり変わらず食べられて体にも良いとは一石二鳥ですね。

新米の香りがお部屋の中にいっばいありました。山形県鮭川村のお米は美味しいです。鮭川村ササニシキ

関西在住ですが、子供のアレルギーで悩んでいた頃、何処のお米屋さんに行っても「ササニシキ」は置いてありませんでした。関西では「ササニシキ」は余り人気が無く量がはけないので置かないのです。お米アレルギーの子供は、「コシヒカリ」が作るタンパク質を受け付けないのですが、遺伝子の系統の違う「ユキヒカリ」とか「ササニシキ」だと、アレルギーも出ないので食べる事が出来ます。（「コシヒカリ」系統だと鮫肌状になり全身が湿疹になります）そんな時、インターネットで検索したら、片山米店に減農薬の品物があったので、とても救われたのでした。今では子供も「コシヒカリ」を食べれる様になりましたので、同じ系統（遺伝子）の「アキタコマチ」の胚芽米を家族皆で食べています。これからも食の安全と品質の高さを守って頑張って下さいね。鮭川村ササニシキ